El Embajador de Italia en Ecuador, Giovanni Davoli, ha acogido en la residencia de Italia en Quito, una cena para el lanzamiento del proyecto «El Mejor Camarón del Mundo».
El proyecto, patrocinado por la Cámara Nacional de Acuacultura, la organización que representa al sector de la acuacultura y de la exportación del Ecuador, con el apoyo de empresarios ítalo-ecuatorianos cercanos a la Embajada, pretende visibilizar el vínculo entre Ecuador e Italia a través de la promoción del turismo en el país y el consumo de camarones como proteína de alta calidad representativa de la alta gastronomía del país.
El proyecto cuenta con la participación de Elena Rampello, deportista de alta montaña que será la primera italiana en subir a los picos más altos del país.
La Ministra de Relaciones Exteriores, Gabriela Sommerfeld y el Ministro de Turismo, Mateo Estrella acompañaron al Embajador y al Presidente de la Cámara de Acuacultura, Marcelo Vélez, en el evento.
El camarón es el principal producto de las exportaciones ecuatorianas no petroleras: 718.000 toneladas exportadas en el primer semestre de 2025, haciendo del Ecuador uno de los principales productores mundiales. Aproximadamente una cuarta parte de la producción se destina a la Unión Europea, donde España, Italia y Francia son los principales países consumidores.
